大写的牛! 澳洲牛排蝉联“世界牛排冠军”称号（来自网络）

oz指南针团队

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“无肉不欢”的吃货们注意啦！澳洲牛肉斩获世界级大奖！澳洲的养牛场“Jack's Creek”蝉联世界牛排冠军（World Steak Championship）称号。

（图片来源：《时代报》）

据《时代报》报道，在伦敦举办的2016年世界牛排挑战赛 (World Steak Challenge)汇聚了包括英国、美国、加拿大、澳洲等众多牛肉生产国家。裁判对报名参赛的牛排从生肉到熟肉进行了分阶段的评估。总部设在新州New England的“Jack's Creek”曾经在2015年首夺桂冠，并在上周五成功卫冕。

（图片来源：《时代报》）

据悉，产自“Jack's Creek”养牛场的牛排采用的是用谷物喂养450天，在30个月大的时候屠宰，大理石纹路积分8分，F2杂交和牛的牛肋眼。

如果你的盘子里真的放上了这样一块牛排，你所品尝的将是世界上最最顶级的牛排，最好是三分熟。

（图片来源：网络）

我们把牛排含到嘴里，就像吃巧克力的时候一样，用两颊轻轻挤一下，牛扒里面的血脂就会流入嘴中。之后就可以慢慢地品味，感觉细腻如丝、饱满如油。
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