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美食版

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[Brisbane] 怎样做好吃的意大利面

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楼主
迷糊考拉 发表于 2015-5-19 19:52:46
857 6
本帖最后由 迷糊考拉 于 2015-5-19 19:57 编辑



  


如题，求指导
意大利面
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沙发
草鱼 发表于 2015-5-20 17:01:22
关键是浇的作料，看你喜欢吃什么口味的咯
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板凳
LeiS 发表于 2015-6-16 08:23:14 来自手机
有在意大利餐厅做过三年，各种口味了
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地板
 楼主| 迷糊考拉 发表于 2015-7-14 00:39:34
LeiS 发表于 2015-6-16 08:23
有在意大利餐厅做过三年，各种口味了

奶油芝士味偏重的，有推荐不
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5楼
fairyfloss 发表于 2015-7-16 21:02:22
我覺得最重要是麵不可以過熟, 沸水大火煮8分鐘, 待熱水裡兩分鐘就好了
中間有點硬的才好吃~
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6楼
fairyfloss 发表于 2015-7-16 21:05:39
料的用新鮮蕃茄, 去籽, 可加肉醬,洋蔥, 甘荀等蔬菜, 最重要是新鮮,
除了鹽和胡椒, 個人喜愛加一點點意大利黑醋和糖來調味會更好吃
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