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[Brisbane] 好吃的三层豆腐

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楼主
YoYo瑶瑶 发表于 2013-1-24 17:48:00
949 8
好吃的三层豆腐,各地叫法很多,不过归根到底,两个字:好吃!

准备材料:豆腐 9小块,猪肉 100g,香葱、生姜少许,花生油,盐,淀粉,胡椒粉,酱油,耗油,辣椒

做法:
1. 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯


         
2. 把猪肉剁碎,加入花生油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀


         
3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中

         
4. 在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄

         
  5. 在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀称为混合酱汁


         
6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可

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buttercookies + 10 + 6 很好很强大!

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沙发
penny5886 发表于 2013-1-24 18:04:54
看起來超攢的!!
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板凳
catfelix 发表于 2013-1-24 18:17:33
豆腐煎得很好看,金黄的又没焦,够专业
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地板
lara28 发表于 2013-1-24 23:07:37
好看,好吃!
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5
buttercookies 发表于 2013-1-25 07:28:00
太厉害啦!
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6
hannah123 发表于 2013-1-25 09:28:49
看上去很不错!
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7
瞎忙啥呢 发表于 2013-1-25 15:19:11
口水流流。
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8
大佬秆 发表于 2013-1-25 16:45:25
不错不错,饭点儿看这个很痛苦
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9
wind 发表于 2013-1-26 09:15:06
能嚐一口吗?
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