羊肉烩面+煎饼果子。。。有人想吃吗？（河南老乡QQ群已建立，请老乡们踊跃加入！）

coal 发表于 2012-10-31 20:54
河南老乡飘过

应老乡要求。

建立了一个河南老乡QQ群。

希望广大老乡朋友加群交流。

QQ群号：261469031

juankk 发表于 2012-11-1 09:51
大大滴同意啊！！！

应老乡要求。

建立了一个河南老乡QQ群。

希望广大老乡朋友加群交流。

QQ群号：261469031

煎饼果子看起来好诱人哦。。。

不好意思请问楼主，这个蛋饼是用的发面还是烫面做的呀？我做过几次，但总是不成功。感觉自己好笨哦

blanc3377 发表于 2012-11-2 02:17
应老乡要求。

建立了一个河南老乡QQ群。

煎饼果子 是不是也叫鸡蛋灌饼？？就是外面一层皮熟的差不多的时候 戳个洞 鸡蛋灌进去 经常听闻 从未尝试

快乐是一种心态 发表于 2012-11-2 10:37
煎饼果子看起来好诱人哦。。。

煎饼果子不是一般的好吃

温柔的小丑 发表于 2012-11-2 13:18
煎饼果子 是不是也叫鸡蛋灌饼？？就是外面一层皮熟的差不多的时候 戳个洞 鸡蛋灌进去 经常听闻 从未尝试

煎饼果子和鸡蛋灌饼是两种不同的东西。

快乐是一种心态 发表于 2012-11-2 10:52
不好意思请问楼主，这个蛋饼是用的发面还是烫面做的呀？我做过几次，但总是不成功。感觉自己好笨哦

不是烫面也不是发面。

就是一般的小麦面粉。

PLAIN FLOUR。

我个人感觉。

做煎饼果子的关键在于。

面浆的粘稠程度。