本人初来乍到！！！想问个弱弱的问题！！！求观望！！！附赠美图！！！

小昕 发表于 2012-9-13 23:54
仅限ozyoyo

好吧。

从哪个菜说起?

大半夜的看到这些吃的，心情的复杂程度可想而知

最爱小红帽 发表于 2012-9-14 00:01
大半夜的看到这些吃的，心情的复杂程度可想而知

和我昨晚看到某些人的美食贴时的心情一样。。。

完全忘记了楼主的问题嘛。貌似有个菜是鸭腿吧。
要命的是楼主都只是做一点点的说，从视觉上来吊我们的胃口，不厚道啊不厚道

blanc3377 发表于 2012-9-14 00:00
好吧。

从哪个菜说起?

你到点睡了 二师兄
下次给我说说牛腩吧！单单清洗我就老觉得洗不干净

小昕 发表于 2012-9-14 00:06
你到点睡了 二师兄
下次给我说说牛腩吧！单单清洗我就老觉得洗不干净

不用洗。

炖肉之前一般都用开水滚一下。

把血水都烫出来再炖。

最爱小红帽 发表于 2012-9-14 00:05
完全忘记了楼主的问题嘛。貌似有个菜是鸭腿吧。
要命的是楼主都只是做一点点的说，从视觉上来吊我们的胃口 ...

那个问题已经解决了。

那个菜是。。。

Crispy Duck Leg with roasted potato & garlic in Red wine sauce.

西餐就是这样啦。

份量小。

要卖相。。。

中间第二个是牛肉么？ 那个是怎么做的？

小昕 发表于 2012-9-14 00:39
中间第二个是牛肉么？ 那个是怎么做的？

NONONO...

是袋鼠肉。

这三个菜我同天做的。

都是用烤箱烤的。。。

blanc3377 发表于 2012-9-14 00:44
NONONO...

是袋鼠肉。

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