今天有空做了上海生煎包

手艺不错

并不是所有蒸好的包子拿来煎一煎就能叫生煎的，亲。楼主估计不是上海人吧。光是名字，我们只称作生煎，或生煎馒头，而不是生煎包。必须是生面团来煎，你这个貌似是熟的包子煎一煎，顶多算水煎包。

生煎难度较高，所以澳洲很多卖小笼包的，但是从没见过买生煎的。

阿拉生在上海，长在上海，天天早上切3分大饼4分油条次饭高等长度，哈哈，，就是学不会做大饼和油条，不知那位能做油条请指教，下次有空我在做上海糯米烧卖给大家看看。
谢谢大家指教

应该是生煎的，但是可能水放多了。

ChrisL 发表于 2013-11-8 14:13
并不是所有蒸好的包子拿来煎一煎就能叫生煎的，亲。楼主估计不是上海人吧。光是名字，我们只称作生煎，或生 ...

他估计是水放多了。。

kay0602 发表于 2013-11-8 16:53
阿拉生在上海，长在上海，天天早上切3分大饼4分油条次饭高等长度，哈哈，，就是学不会做大饼和油条，不知那 ...

那你喝不喝咸豆浆？

用的是啥面粉？

大晚上真心看不了这个。。。