试吃沸腾鱼乡

口味很一般，原来好心提醒一下老板，味道哪些需要改进，

老板告知我你不懂，

尼玛，国内各地出差6，7年哪都吃便了，你说我不懂！尼玛!

前两天和几个朋友去吃，也相互间对这个店的评价发生了争执。平时喜欢吃川菜的人都说这个沸腾鱼乡的辣菜很垃圾，很不正宗。和千里香比根本就不入流，拿夫妻肺片来说，上来黑了吧唧的，连红油都没有。水煮肉的肉确实有点煮过了，但是吃起来倒是真嫩，和九碗伴的牛柳一样，吃起来比鸡肉都嫩，但是这只说明放了化学原料，大量的嫩肉粉啊。但是我们几个平时不太吃辣的人倒是挺喜欢吃的，感觉挺家常下饭的，不过所有菜是真他妈的咸啊，可能是量小，怕大家不够吃吧。菜不够盐来凑嘛，哈哈。我个人总结，如果只是两个人，去他家点一个下饭菜就够了。但是必须伴米饭吃啊~

尝过确实让人失望，之前微博有些人试吃的说好吃，真扯蛋！

看来出菜的水准还很飘忽～

panda 发表于 2012-2-27 08:16
每个人口味有不同，喜欢的味道有不同很正常的，不过大体上的口味还是还是有趋势的，你哥们说不懂四川，我 ...

看来这沸腾鱼乡有追赶当年唐城湘村的臭名昭著的趋势。

你是说我哥们不懂得吃么？他之前上海开酒店的，按道理应该是比咱懂菜的...

我觉得吧，他去吃那次是因为他是老板朋友，估计特殊对待了，不知“民间疾苦”。

看来时地雷了， 原来还打算去来着， 不过哥马上回国享受去了。

来这这么久， 觉的川菜还是千里香做的还算不错，和水井坊算第一梯队吧，别的就算了。

buttonzhu 发表于 2012-2-27 21:25
看来时地雷了， 原来还打算去来着， 不过哥马上回国享受去了。

来这这么久， 觉的川菜还是千里香做的还算 ...

大叔您要回去办喜事了么？

楼上的说的太对了 我之前去吃难吃的要命出的菜感觉是剩下的，还乱收费 尤其是担担面那是一个"绝“都无法相容了 跟国内的沸腾鱼乡比是天与地呀，跟他们说，还跟我说是试营业，厨房都在磨合，不知道要磨合多久难道磨磨就能好吃了吗？？？？

哇。。。看不到好的地方啊

那得需要懂的人来吃了。。