试了一次悦园午市, 说说感觉!

谢谢大家 顶一个给自己

请问午餐自助是几点到几点啊

餐馆和食客都不容易，本来供需关系既是对立又是相辅相成的。饕客们多包容一些，做一个好餐馆不容易，需要时间慢慢的改进，而且再好的餐馆也难满足所有客人的需求。我觉得餐馆经营者的态度是最重要，看到二位经理的答复我觉得很是欣慰，无论面对任何负面的消息和评价，他们都是虚心地接受并且表示会付诸于行动（没有上来就一通解释或者进行言语攻击）。不知那些吹毛求疵的食客们对此作何感想。

大佬秆 发表于 2012-9-2 13:59
餐馆和食客都不容易，本来供需关系既是对立又是相辅相成的。饕客们多包容一些，做一个好餐馆不容易，需要时 ...

很不认同你这说法，顾客是消费者付出金钱希望得到等值的服务。大家又不是你亲戚朋友凭什么让顾客包容。

在资本社会弱肉强食，你们没能提供好的服务自然客人会选择其他的商家。接着恶性循环。。。。。此处省略300字

大佬秆 发表于 2012-9-2 13:59
餐馆和食客都不容易，本来供需关系既是对立又是相辅相成的。饕客们多包容一些，做一个好餐馆不容易，需要时 ...

我也不太赞同你的看法。

对于批评，他们接受不接受其实并不重要，他们在网上留下几个表明谦谨态度的文字，也不能代表神马，他们在这里的原因是炒作啦，所谓醉翁之意不在酒。所有好的评论差的评论对他们来说没有差别。至于到底餐馆能接受和改进到多少，3个月以后，应该就能见分晓了。

我自己，还有别的一些的朋友们也都去吃了，各个表明试过一次，不会再去。但是在网上，好多人表明很喜爱。我也很费解啊。

再说，如果顾客能包容，那大食馆怎么能走到今天这样？还有很有很多其他餐馆，就不会那么难混下去了。。

说来说去，我们都是一块砖，这楼盖的真高啊。。。

大食馆在哪儿？不好意思，我刚来布村不到2个月，所以可能孤陋寡闻了。我也只是一己之言，同意楼上两位的观点，3个月后如果他们还在经营，那么就证明基本上是成功的（起码扛住了第一波狂轰乱炸）。如果扛不到三个月，那么也没有办法，优胜劣汰嘛，对他们只能表示遗憾了。

至于咱们添砖加瓦盖楼的问题，无所谓啦，一个帖子而已。如果生意不好，楼盖得再高也没用。

freakishfish 发表于 2012-9-1 21:03
你这么牛鼻啊，那个老板是专备好才开店的？！ 你也太天真了，说人家没经验那你做过老板吗？谁开店第一天没 ...

我确实错了：
1，下次我再去一家新开的店吃饭，不管他有多难吃，上菜多慢。去吃自助，我根本无法从那些盆地的剩下的配菜来判断他的主菜是什么，我也会耐心的把它吃完，然后对自己说，他刚刚开张，那个老板是准备好才开店的？！结账后拍拍老板的肩膀说，加油！你一定没问题的。然后下次继续给他机会去吃。
2，下次我再去一个已经开业了一段时间的店吃饭，不管有任何问题。我也会对自己说：今天可能是因为客人太多，老板和厨房都不太适应，自己店有大部分座位都有人的情况下经营。或者厨师刚换等等原因，我一定会蛋定的吃完，然后结账后对老板说：加油，阳光总在风雨后。然后再一如既往的支持。
3，下次我再去一个已经快摇摇欲坠的店吃饭，不管有任何问题，我也会对自己说：吃一顿少一顿啊，我现在还时常想起唐城乡村的脆肚的，叫你当初不多吃点，吃不到了吧！然后结账后对老板说：加油，停住。我们都爱你，都支持你！！然后再继续支持。
对于你说的工作，我来澳洲10年了。正式的工作也跳过几次了。我因为我自己之前的经验和项目业绩为我争取了正轨的3个月的试用期，在其间我的supervisor会指导我，但是我自己也会努力不犯错误，或不犯严重愚蠢的，让经理老板怀疑我能力的错误。如果我其间不能证明我可以胜任，不能为公司创造远远大于我工资的价值和以后会更好的潜力，3个月后我的结果肯定是滚蛋。我觉得和经营一个店的不同是，我有受保护的3个月试用期的机会，但是一个餐厅的试用期对于一个顾客往往只有一次！

说实话，我周六中午去吃的午餐。我是12点多进去吃的，那个时候菜还基本供的上，我自己感觉挺值的。但是倒了1点左右就乱套了。根本就只剩下菜汤和配菜了，最后连炒饭炒面都没了，我走的时候可能看到前面那个大姐了，拿个盘子只盛了点海带丝，炒饭，还有鸡胗，然后在那里发呆，这个时候老板走过去和她对视了一下，一句话都没说就进厨房帮忙了。所以我建议，下次大家再去的时候，在交钱前，先去看一下菜，如果所剩无几了，就别吃了，下次再来。对面千里香的套餐打完折也才8块多。如果菜还大部分都有，还是很值得去尝尝的，味道挺家常的。前面有人说我装B，我虽然没看过餐厅，但是Sunnybank大陆的餐厅老板起码我还认识3，4个，真他妈不容易。整天累的要死，生意不好，可能还不如自己店里刷碗的争得多呢。所以我才上来劝多准备准备，其实通过老板回帖，和那天去吃饭看到的，老板和老伴娘很年轻，看上去很真诚，挺不错。包括员工，都挺好的孩子。但是不知道是老板的朋友还是什么人，在这里骂人拱大家的火！你们不是在帮你的朋友！！
作为一个同样来自大陆的，我也呼吁一下，咱们外面吃饭，哪吃不是吃啊，少去一下台湾和香港的馆子，多支持一下我们自己大陆的馆子吧。而且谣言止于智者，别听别人怎么说，自己去试一下才知道怎么样，最差的结果就是几十块钱而已嘛。老板也再加油吧，多和你的厨子沟通沟通，出现现在的情况，90%的责任是在厨子的身上，他没有hold住场子的能力。据我所知，在接下来的2个月Sunnybank还会有3家餐厅开业（原来大食馆已经在重新装修了，原来的东北菜被味道中国老板买了也在装修中，大昌旁边要再开一家西门烤翅，招牌都挂上了，也在装修中。我在悉尼吃过他家，他家的烤串烤翅可真的是专业水准阿，速度和质量，而且和小尾羊一样，国内就是连锁）。所以老板给你留下的时间和机会你觉得还多吗？！

水能载舟 亦能覆舟。网络是个很好的推广平台。利用不好反效果相当大。大食馆就是活生生的例子。

最近想吃东北菜, 昨天去sunnybank hills找以前的一个叫"东北菜"的饭店, 结果去了发现,早就倒闭了!
然后今天发现, 你们这有. 结果还是失望啊, 点了三个菜, 有个是炸茄盒, 我觉得这道菜你们还是别拿出来卖了, 还没我做的好吃, 基本上吃不出来茄子的味道,看了一下内部,好像都没茄子. 而且特别油腻. 我数了一下,就9片, 还卖15块,最近茄子很贵么? 另外两个还算OK吧. 勉强合格. 总体来讲价格偏贵. 同样的价钱在千里香可以吃的很爽了. 以后晚餐不会再去了.