好吃易做的酸菜鱼来啦！！！

Q.Kelly

今天做了个酸菜鱼来小小地犒劳自己一下！
做法很简单：
材料：BASA鱼一片，酸菜，葱姜蒜，白菜，小红椒
调料：盐，味精，胡椒，花椒粒，料酒，糖，酱油，辣椒粉，淀粉
做法：
1. 把鱼切成片，用以上所有调料腌制30分钟
2. 锅中倒油，可以稍微多一点点，把葱姜蒜倒进油锅爆香，然后加入切好的酸菜和小红椒翻炒
3. 在锅中加入适当的水，开始熬酸菜汤， 然后陆续加入盐，胡椒粉，少许糖调味。
4. 味调好以后，放入白菜 （根据自己喜好，放什么配菜都可以）和鱼片（切记：鱼片要一片一片的放进汤里，否则会粘成一团）
5. 鱼片煮熟后，加入少许味精和香油就可以起锅了～！

酸辣鲜香，让人欲罢不能啊～！

楼主太贤惠了

badyzy 发表于 2012-2-10 21:27
楼主太贤惠了

呵呵，谢谢总版主！

唉，摄影技术跟设备不太好，但是味道还不错，嘿嘿～！

badyzy 发表于 2012-2-10 21:27
楼主太贤惠了

总版主为啥从来没回过我的帖，人家也很贤惠

JesseYoung 发表于 2012-2-10 23:17
总版主为啥从来没回过我的帖，人家也很贤惠

太感人了，被领导夸了，我会继续努力的

好久没吃这个了~~~~~~~

LZ好贤惠啊！！照片照的也漂亮~
哈哈，晚上同吃酸菜鱼的飘过·~
只是我是用现成料包做的，实在懒啊

JW55 发表于 2012-2-11 00:18
好久没吃这个了~~~~~~~

呵呵，我也是想念那个酸酸辣辣的味道了，所以就动手做了～！

开到荼靡 发表于 2012-2-11 02:03
LZ好贤惠啊！！照片照的也漂亮~
哈哈，晚上同吃酸菜鱼的飘过·~
只是我是用现成料包做的，实在懒啊

谢谢！真是有缘啊，都吃酸菜鱼～！这个也简单，有空可以试试哦～！
呵呵～！