好消息!黄金海岸西安小吃凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍热卖中!!!

关中凉皮

           首先，感谢大家的光顾和支持! 由于本人工作的变动，所以陕西小吃的出售时间有所变动，16日星期天营业时间不变。从18号(星期二)19号(星期三)起，今后每周的凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍改为星期二，星期三出售。谢谢你的支持!           size=5] 5月5日开买.每周只开星期日.星期一(须提前一天预定) 时间: 11am-7pm,凉皮每份＄７。肉夹馍每个＄５。羊肉泡每份$12 包糖蒜和辣子酱 ,用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成馍，掰成碎块。炒锅置入浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1—2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、 辣子酱、芝麻油、香菜等。传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑。     特点：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

　　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)。腊汁肉夹馍是陕西省名西府小吃和西安著名小吃。

　　凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
　　营养成分
　　冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
定餐电话;   宋先生  0422022252
http://www.tudou.com/programs/view/sEbov6B2lXI/

太好了，终于可以吃到家乡的泡馍了，不贵不贵在西安当地一碗羊肉泡馍都卖到人民币40至50元了。撩杂咧，有时间去黄金海岸一定去品尝。

一定捧场，至少一月2次

绝对好消息。

谢谢预定！

czdmmping 发表于 2013-4-22 17:15
一定捧场，至少一月2次

欢迎光顾，谢谢

乡党，你的网址打不开。那天路过一定拜访，下碗醋汤面也行

么问题！我家离邦得大学近得很，想吃啥提前打个电话，扯面，臊子面，赞水面都行，

订阅可联系微信 alicesong925  或关注围脖http://www.weibo.com/3316598845 或者直接电话联系0422022252 给大家提供西安美食的是西安做了20多年的厨师哦！味道没得说~ 会尽快给大家上更多的图片供大家参考！   ps:偶是发帖人的女儿~这种高科技的东西还是得我来弄啊！