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美食版

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[Brisbane] 猪／鸡排怎么炸才多汁又好吃呀？

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ECIEEEE1
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楼主
ECIEEEE1 发表于 2014-6-17 15:58:53
740 5
请问各位达人，炸排需要怎么腌制和买什么炸粉才会又香又好吃？
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6楼
鑫宇论文辅导 发表于 2014-9-6 12:41:31
tanya_糖糖猪 发表于 2014-6-23 17:35
买来的鸡排要先腌制， 用酱油，料酒，胡椒，盐大概淹半天， 然后把鸡排或猪排裹一层蛋液，再裹一层面包糠， ...

好专业的解答。很少炸东西，曾经有次溅到脸上，立刻破皮，从此以后再也不炸东西了。
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5楼
bisheep 发表于 2014-9-5 13:17:27
热油，先别放盐~
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地板
tanya_糖糖猪 发表于 2014-6-23 17:35:10
买来的鸡排要先腌制， 用酱油，料酒，胡椒，盐大概淹半天， 然后把鸡排或猪排裹一层蛋液，再裹一层面包糠， 做个几个来回，就OK了。 非常香嫩
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板凳
youknowshu 发表于 2014-6-23 14:41:59
放多油吧？？？？？？会不会？？？？哈我也不会
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沙发
农夫搬家 发表于 2014-6-23 05:42:30
这不是一时半刻能学会的
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