好消息!黄金海岸西安小吃凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍热卖中!!!

关中凉皮

           首先，感谢大家的光顾和支持! 由于本人工作的变动，所以陕西小吃的出售时间有所变动，16日星期天营业时间不变。从18号(星期二)19号(星期三)起，今后每周的凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍改为星期二，星期三出售。谢谢你的支持!           size=5] 5月5日开买.每周只开星期日.星期一(须提前一天预定) 时间: 11am-7pm,凉皮每份＄７。肉夹馍每个＄５。羊肉泡每份$12 包糖蒜和辣子酱 ,用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成馍，掰成碎块。炒锅置入浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1—2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、 辣子酱、芝麻油、香菜等。传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑。     特点：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

　　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)。腊汁肉夹馍是陕西省名西府小吃和西安著名小吃。

　　凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
　　营养成分
　　冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
定餐电话;   宋先生  0422022252
http://www.tudou.com/programs/view/sEbov6B2lXI/

首先，感谢大家的光顾和支持! 由于本人工作的变动，所以陕西小吃的出售时间有所变动，16日星期天营业时间不变。从18号(星期二)19号(星期三)起，今后每周的凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍改为星期二，星期三出售。谢谢你的支持!

我们在黄近海岸。谢谢

大概的位置在哪里啊 ?

有機會想試試肉夾馍!

Dingyige

亲，上门取！

没有店面吗？预定以后上门取还是送货？

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[寻求服务] 好消息!好消息!正宗西安坊上大皮院羊肉泡馍!!!!!!!
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楼主 关中凉皮 只看他
2013-4-7 17:38:30
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沙发 kaorusama 发消息 只看他
2013-4-7 17:50:31
重点在于价格合理和实惠
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板凳 小马王子1024 发消息 只看他
2013-4-7 18:40:32
你先做出来发照片看看啊 无图无真相
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地板 龙王拳 发消息 只看他
2013-4-7 18:42:30
自家制作吗？什么价位？照片会很有说服力的，呵。
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5楼 有烟冒的火 发消息 只看他
2013-4-7 18:51:36
无图无真相啊~~~先做个样板看看~~~
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6楼 关中凉皮 只看他
2013-4-7 19:11:20
增补照片，请复制打开，价格暂定一份$15并附带糖蒜.辣子酱
本帖最后由 关中凉皮 于 2013-4-17 16:50 编辑

http://db.tt/3LtFkBuP  5月5日开买.每周只开星期日,星期一具体时间: 12am-6pm,每份$15 包糖蒜和辣子酱.每日只买20份,欢迎预定!不接受当天预定!本泡膜用肉为精选羊腿肉,所以喜欢吃肥点的须提前说明. 由于在这里的华人都是来自中国各个地方的,所以对西安羊肉泡摸可能有不同的理解,至此本人需要加以说明.西安回民小吃中有两中泡摸,第一中也就是我们现在买的,把摸掰碎和肉.粉丝,葱加特殊肉烫来煮.而第二就是我们叫的水盆羊肉,及汤摸分开.汤中加肉,粉丝,香菜末.外加摸来吃,两中吃法感觉不同.谢谢!联系人;宋先生0422022252   欢迎提出宝贵意见!!!!!!!
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7楼 关中凉皮 只看他
2013-4-7 19:26:11
本帖最后由 关中凉皮 于 2013-4-17 16:44 编辑

自己在家烹制，愿因有二，第一满足老陕，让其找到回家感觉。第二闲暇之时搞个副业。 只有周日，周一12am-6pam限定２０份
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8楼 小马王子1024 发消息 只看他
2013-4-7 22:25:15
看着不错啊 不过我喜欢吃辣点的
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9楼 teddy 发消息 只看他
2013-4-8 14:05:51
看来不错，要放点辣子，油泼辣子可以。 在哪里可以找到你？？
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10楼 小太阳 发消息 只看他
2013-4-8 20:28:07
期待期待 联系方式？

下次去GC吃