巨简单的-玛格丽特饼干

小昕

这个饼干英文是Italian hard-boiled egg yolk cookies，也不知道是谁翻译了这么个长的中文名字，可能是翻译的人叫玛格丽特？我不知道，只要容易做，好吃就行！

配料：低筋面粉100克，玉米粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
烘焙：170度，15-20分钟

做法：

1、把蛋黄放在筛网上，用手指按压，成为蛋黄细末。

2、依次倒入黄油、糖粉、盐打发呈蓬松状后倒入蛋黄、混合面粉（低筋+玉米），用手揉成面团

3、放入冰箱冷藏1小时后取出揉成小球放于烤盘上用大拇指按扁

4、之后进入预热好的烤箱

好洋气的食品

糖葫芦大仙 发表于 2012-10-30 02:09
看上去很好吃。。。我也试着做做看～

很容易的 而且不容易失败 试试吧

看上去很好吃。。。我也试着做做看～

大佬秆 发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

就是 要不就是突突突 要不就是抽大烟

cm10086 发表于 2012-10-29 23:40
要加水和面吗。。。

不需要 材料都写在上面了 所有的

blanc3377 发表于 2012-10-30 00:23
这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

正要去睡的，突然看到楼主妞的饼干贴了。于是肚子抗议了。。没办法，饿着去睡吧。哈哈晚安。

loveless333 发表于 2012-10-30 00:02
楼主这太专业了，膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成 玛丽隔壁 饼干了。。

这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

你蹦出来了。

大佬秆 发表于 2012-10-30 00:00
哦，意义深刻哦。激励你继续做美食啊。

必须深刻。

激励我做每一件事。

楼主这太专业了，膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成 玛丽隔壁 饼干了。。