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[Brisbane] 奶油虾配椰浆饭

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楼主
MassageHouse 发表于 2012-8-11 22:27:36
1513 14
这是我最爱吃的一道菜
先来个配料全家福:黄油,冰糖,realstock一种汤但是味道很鲜,椰子奶,白醋,红酒,洋葱,大蒜,奶油,rosemary,还有mastersheft 的辣酱,最主要的虾。

首先做饭,普通米饭三分之二,寿司米三分之一,增强米饭的嚼劲。米饭中放入水,椰浆,白醋和砂糖(米饭的香味更能突出,不能放多)
等饭还有15分钟快好时放两颗ROSEMARY在饭上,继续焖饭。上面白白的椰浆因为冷冻过所以会有漂浮物,小恶心!


接着做虾
把大蒜和洋葱切碎,放进油中煸炒,别放太多油。再来放黄油和虾,炒啊炒,放些红酒。红酒绝对不能多啊,今天放多了颜色有点不好看。接着,马上拿出来。


做底料:把灌装番茄放入一点,不能多。然后,加上REALSTOCK代替水,放入辣酱,不是老干妈那种,是甜甜酸酸的。接着把抄好的虾放进去,导入奶油,最后加上地瓜粉收干一点

完成了


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15
buttercookies 发表于 2012-10-15 12:53:41
yummy yummy!
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14
charislu 发表于 2012-9-26 16:50:39
摆盘好美~!颜色也很漂亮~!
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13
abcdefg8848 发表于 2012-9-3 21:20:36
好专业的摆盘啊!!!!!!!!!!!
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12
 楼主| MassageHouse 发表于 2012-9-2 23:09:18
谢谢大家的支持!
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11
wenyu1234 发表于 2012-9-2 20:31:29
做起来好像很复杂的样子,摆设也很漂亮~喜欢~~
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10
一步莲华 发表于 2012-9-2 13:33:22
这绝对是专业水准啊
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9
心相映 发表于 2012-8-27 10:04:35
漂亮~
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veraZ 发表于 2012-8-24 21:45:12
配料发张图呗
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开到荼靡 发表于 2012-8-20 10:52:20
真不错~专业水准啊!
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