还是wellinton~不过这次是螺

panda

这次去本来只是玩，没想到遇到退潮。。。。好多好多的螺。。。。有点脏，但实在太久没吃螺肉了。。。。就邪恶了，大概抓了8,9斤左右吧，满地都是，不过表面都是泥巴，洗得有点小痛苦，拿回家养了1晚上吐沙子，吃的时候旁边放碗水，肉拿出来下去一泡，就完全没沙子了

首先是白灼的

配自制辣椒豉油还不错，肉还算多的，由于是高蛋白啊，很容易饱

这个是盐焗的，个人推荐这个吃法，很香很鲜，也不用洗螺洗得那么干净

最后剩下的盐做了个盐焗鸡，就是用盐例外腌下，纸包，粗盐埋住大概1小时，也是很鲜香，绝对的0难度，很适合澳洲的鸡，因为这样做比较能留住肉汁

上次去cleverland也捡了一堆的这样的螺和青口回去，螺很好吃，就是青口很多土，也没肉，不过味道还是有的。。。

正好住附近~哇哈哈~谢谢分享！！

juankk 发表于 2012-4-11 13:34
头像换得快啊～～～～

我这里显示还是旧的。。。

头像换得快啊～～～～

几点退潮啊

太强悍了。。。

糖排 发表于 2012-4-9 21:21
又好吃又有情调！！！

你太给面子啊

又好吃又有情调！！！