好吃易做的酸菜鱼来啦！！！

Q.Kelly

今天做了个酸菜鱼来小小地犒劳自己一下！
做法很简单：
材料：BASA鱼一片，酸菜，葱姜蒜，白菜，小红椒
调料：盐，味精，胡椒，花椒粒，料酒，糖，酱油，辣椒粉，淀粉
做法：
1. 把鱼切成片，用以上所有调料腌制30分钟
2. 锅中倒油，可以稍微多一点点，把葱姜蒜倒进油锅爆香，然后加入切好的酸菜和小红椒翻炒
3. 在锅中加入适当的水，开始熬酸菜汤， 然后陆续加入盐，胡椒粉，少许糖调味。
4. 味调好以后，放入白菜 （根据自己喜好，放什么配菜都可以）和鱼片（切记：鱼片要一片一片的放进汤里，否则会粘成一团）
5. 鱼片煮熟后，加入少许味精和香油就可以起锅了～！

酸辣鲜香，让人欲罢不能啊～！

请问basa鱼在窝窝丝就能买到是吗？
鱼片下锅后大概多久能熟？谢谢

这是我最喜欢吃的菜，每次出街吃饭必点！！！！

楼主好手艺啊   可以赛过我们做厨房的了

Q.Kelly 发表于 2012-2-15 16:29
谢谢～！有空可以try try～！

谢谢～！有空可以try try～！

看起来真好吃！！！食指大动！！！

wishart 发表于 2012-2-12 13:49
感觉好麻烦奥,没学会!

额～～～做菜这个东西，一回生，二回熟哈！！加油～！

感觉好麻烦奥,没学会!

支持支持，有空可以做下，嘿嘿