重庆辣子鸡～

agatha

今天男朋友再次挑战辣子鸡～超级美味啊！！！
正不正宗就不知道，因为我们都不是四川或重庆人，但我们都超爱川菜～

步骤：
1：先用料酒，生抽，盐腌制15－20分钟
2：将油锅烧至8成热，放鸡块去炸，炸至金黄酥脆后捞出
3：另起锅，放入少量油，干辣椒，麻椒，葱炒出香味
4：放入炸好的鸡肉，放少许盐，糖，翻锅，最后放一点点味精就可以出锅啦！

不知道真正的四川或重庆人是这么做的吗？欢迎大家提供意见啦～

再多点干辣椒就是真正的四川人吃法了~~~哈哈哈

香啊～～～～～

看样子我也要试下这个菜谱，看行不行，爱！！

羡慕用明火的朋友

谢谢lz

回复 22# agatha


   成都人嘛。。辣椒自己认为还是很能吃的 哈哈哈

回复 19# 神￠炜

哈哈～多谢支持啊！这个辣度我们吃刚好，不敢再放啦～版主威武！肯定能吃大把大把辣椒啦！

回复 18# 桃子小小

可能是我们用的刀比较给力吧，大力一切就断！鸡腿就是超市里卖的一整根的鸡腿～