牛肉? or巧克力? 如果只能从中二选一,相信不少人的选择综合症又要犯了 但是今天小编告诉大家,不要担心!不要担心!不要担心! Mustafa Farouk↑↑↑↑ 据外媒报道,新西兰高级食品工程师Mustafa Farouk将与奥克兰精品巧克力生产商 Devonport Chocolates合作推出一款牛肉巧克力! 某天,Farouk博士正在思考如何在未来提高牛肉的价值以及不同食物的融合,突然就产生了牛肉巧克力的离奇想法。将各类营养和肉类蛋白质与传统的甜点进行融合,这看起来似乎是一个完美的方法。
Farouk博士告诉记者,用于制作牛肉巧克力的精肉块均来自Waikato(新西兰北岛中部)养大的牛后腿。将精选的牛肉加入他所谓的“巧克力黄油”中,就得到了尝起来非常像“土耳其软糖”的牛肉巧克力。 虽然牛肉巧克力中的牛肉含量高达50%,但是据Farouk博士称,在品尝的过程中完全感觉不到牛肉味道的存在。“这种巧克力可以制作成丝滑的口感,或者是富含嚼劲的肉类口感,但是根据试吃民众的反馈,丝滑口感明显更受欢迎。“ 然而牛肉巧克力仅仅是Farouk博士对未来食品研究的一个开始,目前他正在尝试羊肉和鹿肉巧克力,他非常好奇是否它们也和牛肉一样美味。。。 小编顺手查了下,原来Farouk博士曾经打造出牛肉冰淇淋。。。 博士,你的科技树真的没有点错吗???
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