一秒鐘鑑別真假紅酒的方法：僅需一張餐巾紙

MMT

對于大部分的百姓來說，對葡萄酒的概念還處于起步階段，很多人缺乏鑑別紅酒真假的基本常識。專業人士介紹，消費者對紅酒的認識和定位存在誤區，認為鑑別的方法“高深莫測”，其實最簡單的鑑別方法僅需一張餐巾紙。
取一張普通的白色餐巾紙，將真假紅酒分別倒在餐巾紙上，真紅酒中顆粒很小的天然色素在餐巾紙上均勻擴散，而假冒紅酒的色素沉澱在餐巾紙上，往外擴散的只有水蹟。
這是因為，假冒紅酒的色素是化工合成的，色素顆粒比較大，所以不會均勻擴散。對那些以次充好的假名牌紅酒，消費者還要細心觀察酒瓶標識，沒有標注出廠日期、廠名、廠址的均可能為偽劣產品。

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