重庆辣子鸡～

agatha

今天男朋友再次挑战辣子鸡～超级美味啊！！！
正不正宗就不知道，因为我们都不是四川或重庆人，但我们都超爱川菜～

步骤：
1：先用料酒，生抽，盐腌制15－20分钟
2：将油锅烧至8成热，放鸡块去炸，炸至金黄酥脆后捞出
3：另起锅，放入少量油，干辣椒，麻椒，葱炒出香味
4：放入炸好的鸡肉，放少许盐，糖，翻锅，最后放一点点味精就可以出锅啦！

不知道真正的四川或重庆人是这么做的吗？欢迎大家提供意见啦～

我就是这么做的，哈哈，其实不用放这么多的油，你这看着炸的有些过了。

大厨风范

顶火灶
     顶会做饭的男人

对，我也是这么做的，老公爱吃肉，他吃的时候我就用鸡腿，自己吃的话就用翅膀。。。

回复 5# Evie  哈哈～是的呢！我们就是用了鸡腿和鸡翅！

回复 3# 甲壳虫

多谢支持！！！

简单方便 是小吃也是大菜
刚刚搬家 没有网络 偶尔在朋友家上网 有怠慢之处 望见谅

回复 9# 糖排

能被版主推荐和加精已经很开心啦～欢欣鼓舞的！我可不是为了积分哦～嘿嘿～
下次做了好吃的再发来分享！
多谢支持哦！！！