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[Brisbane] 湘乡回锅藕

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楼主
auspicious 发表于 2013-9-16 13:16:43
856 10
湘乡回锅藕
食材:300g莲藕、1根芹菜、2只小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油。
  做法:
  1)莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎,蒜切片;
  2)汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟;
  3)捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀;
  4)锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦;
  5)捞出藕片, 沥干多余的油;
  6)锅中留底油,再次烧热,放入辣椒酱,炒出红油;
  7)放入藕片,加入生抽,翻炒均匀;
  8)放入小米椒,蒜片和芹菜,继续翻炒两分钟即可。


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沙发
2airport 发表于 2013-9-17 08:51:08
藕是好吃,可惜这里卖的太贵!
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板凳
stfz 发表于 2013-9-17 09:09:20
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地板
城市达人 发表于 2013-9-17 10:27:38
不错不错
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5
dorismeng 发表于 2013-11-9 15:09:12
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6
chihju 发表于 2013-11-11 20:54:24
挺好的啊~~
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7
Lorelei 发表于 2013-11-14 01:25:15
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8
白燕子 发表于 2013-11-14 08:30:49
很好的帖子。。。。。
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9
hent2006 发表于 2013-11-30 19:43:34
看起来很不错啊
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10
Kimwu 发表于 2013-12-1 16:40:45
漂亮!
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