| 开启辅助访问 DIY
»社区 › 志趣相投 › 美食版 › 自制新鲜面条之炸酱面-更新鸭蛋面

美食版

    主题:2049
显示版规 收藏本版 (23)
打印 上一主题 下一主题

[Brisbane] 自制新鲜面条之炸酱面-更新鸭蛋面

[复制链接]
wendygow
跳转到指定楼层
楼主
wendygow 发表于 2013-3-23 20:56:19
2169 14
本帖最后由 wendygow 于 2013-3-31 10:46 编辑

昨天入了个面条机 就趁热打铁做了一些面条
新鲜的面条味道真的很好 有嚼劲 很Q 只有水和面条不含其他东西
炸酱面是肉碎、料酒、淀粉、汤、生抽腌制以后炒到变色加蒜和姜，再加2勺甜面酱和一点老抽，最后加水，烧到酱汁变浓稠加糖就可以关火了
味道一级棒
com, 炸酱面, function, youku, replace

评分

参与人数 2金币 +16 人气 +2 收起 理由
badyzy + 10 很给力！
buttercookies + 6 + 2 8错8错！

查看全部评分

收藏收藏 分享分享

相关帖子
回复

使用道具 举报

沙发
sunnybank.rent 发表于 2013-3-24 05:31:14
delicious
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
xiaoge 发表于 2013-3-24 11:22:46
回复 支持 反对

使用道具 举报

地板
 楼主| wendygow 发表于 2013-3-24 14:14:37
谢谢大大评分~
今天早上用了300g面粉 2个鸡蛋和30g的水做了全蛋面 口感好Q好弹牙 就是做起来比光面麻烦些 不过这味道还真是吃得出的新鲜~
顺便把炸酱面剩下的鲜肉碎做了辣肉 就变成一晚热腾腾的辣肉面了~下午去inala看看有没有新鲜的鸭蛋卖 如果用全鸭蛋来和面的话估计味道更爽口

回复 支持 反对

使用道具 举报

5楼
m2158430 发表于 2013-3-24 21:38:48
回复 支持 反对

使用道具 举报

6楼
DMG 发表于 2013-3-25 06:33:37
回复 支持 反对

使用道具 举报

7楼
DMG 发表于 2013-3-25 11:12:37
回复 支持 反对

使用道具 举报

8楼
xiaoge 发表于 2013-3-25 19:25:55
回复 支持 反对

使用道具 举报

9楼
擎天一柱 发表于 2013-3-25 19:39:08
这个面条要全部放蛋不放水才好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

10楼
catfelix 发表于 2013-3-25 19:40:21
还不错哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发表新帖 搜索
〓 服务信息 | 推荐服务 〓

Copyright @ 2017 OZYOYO.com. All rights reserved.

分享本页

客服号

公众号