韩国其实挺有趣的, 楼主说的很对, 其实许多棒子餐厅都靠华人维持生意, 但至于华人店从来没有韩国人出入, 就和他们的特点有关系了
今年伦敦奥运会时, 我看到过一则新闻, 说是韩国足球队员觉得英国食物太差简直难以下咽, 于是集体出奥运村狂吃泡菜配米饭
吃过韩国餐的人都知道, 这边的韩国餐并不便宜, 一份像样简餐差不多都要13块, 而且延续了韩国本土的特点, 看不见多少肉
就算相比之下比较实惠的烧烤自助, 也得平均30一个人, 要知道中国的老尾羊也是30一个人, 那里的凉菜, 烧烤, 火锅加一起也会有比任何一间韩国烧烤都多几倍的品种
要说为什么韩国餐厅普遍不便宜, 众所周知韩国人也并不富裕, city很多公寓都是10个韩国人挤一套公寓, 睡沙发, 睡地板, 睡厕所, 能睡的都睡了, 一个人分40块钱房租一周, 这已经不是新闻了, 要知道稍微有点钱的都不会住的这么惨, 为什么中国人在每个风味的餐厅都大量出现, 而韩国人还是只认韩国餐?
先要知道这和所谓的爱国没任何关系, 爱国也不用体现在这里, 如果他们真心觉得别国的料理好, 也不会充耳不闻的, 事实就是韩国只认为韩国最好, 或是只吃得惯自家食物, 所以才有上述奥运会发生的趣闻, 在全世界运动员都享受英国美食时, 韩国人觉得难以下咽, 只有泡菜才是能吃的食物
韩国餐厅普遍的特点就是开10家倒闭8家, 然后被华人收购, 之后生意大好, 举例: sunnybank plaza那家包店的前身就是一家韩国饮食店, 开了没4个月倒了, 变成了华人的包店. 10家里能开下去的这2家, 有一部分原因还是华人在光顾, 比如老牌韩国料理: 大长今, 不知道哪天如果一个华人都不去了, 他们维持生意的时间可能就要按天计算了
如果韩国人真的像他们自己标榜的那样团结, 那么这边的韩国餐厅应该是廉价的, 因为韩国人只吃韩国餐厅, 价格贵大多数都是在宰自己的同胞, 换句话说, 华人餐厅很多廉价的, 比如港式A餐B餐, 9块钱还送杯饮料, 里面的肉还比韩国13块钱的简餐多, 这才是为同胞好, 当然这源于华人餐厅竞争太大, 但也形成了好的行业规则, 大家都是这个价, 贵的无法生存, 总比韩国餐厅普遍都贵的要好的多
最后说一句: 韩国烧烤本来就是一个笑话, 在韩国是吃不到肉的, 平常很难能看见肉, 正因为如此韩国才故意把烤肉说成本国特色, 让别人以为他们天天就是吃烤肉, 其实是为了满足自己内心, 因为最怕别人说自己吃不到肉. 在亚洲境内韩国人可能也只能嘲笑下他们的同根朝鲜了, 因为朝鲜暂时还吃不饱 |