试吃沸腾鱼乡

panda

又新开一家川菜餐馆，作为吃货的我怎么能不去尝个新
当天点了水煮鱼，怪味鸡，糖醋排骨，那个杂菌菜汤，铁板黑椒牛


先说水煮鱼吧，价格和水井坊差不多，分量嘛，才一半，鱼肉腌得完全


不像鱼肉，也没味道，个人感觉还是basa，要知道卖这个价格水井坊用的可是盲槽啊


怪味鸡，这个我的理解是口水鸡啦，味道还行，是当天唯一1个我能吃的下口的


糖醋排骨，食物和照片严重不符，味道也真是家常，谁都估计做的不必他差


杂菌菜汤，简直是洗锅水，没什么味道，毫无特色


铁板黑椒牛仔肉，牛肉切的太大，肉很dry，应该是没有腌过，老实说，


我很真没见过哪家的黑椒菜能做的难吃


很不幸，这家做到了。。。。真心难吃


其实很还点了个什么牛肉，忘记了，一样难吃，我们4个人都没吃饱，人均30+，这分量，这味道，


只能说来尝个鲜就绝对不会来第二次了


总的来说，价格不便宜，分量少，食材不讲究，味道可以直接忽略，非常的失望，也给大家提个醒


别抱太大的希望

之前就听很多人说不好吃了，所以也没打算去试~
优胜劣汰，做饮食这么没诚意，迟早也得关门~
还有，那个大食馆真心不好吃，不明白为什么还那么多人去。。。。

他们家的水煮肉片煮的好烂好烂好烂  那个肉煮的粘不拉几的~~

剁椒鱼头  怪味鸡 我很爱吃~~ 很喜欢很喜欢~~

水煮鱼没有水井坊分量大~~~

真不怎么样~~~~ 贵的要死~ 3个菜就80多~

其实水井坊刚开时很好吃，现在有点走下坡路了。不过沸腾鱼乡。。。。。。。。。哎，坑爹啊

大家都说说看是个啥水平，我一哥们说挺好吃的，很四川的味。不好吃是因为你不懂四川...我湖南的个人持保留意见。

seven11 发表于 2012-2-26 21:11
他们家的水煮肉片煮的好烂好烂好烂  那个肉煮的粘不拉几的~~

剁椒鱼头  怪味鸡 我很爱吃~~ 很喜欢很喜欢 ...

请问下他家剁椒鱼头用的神马鱼？谢谢~

小农民 发表于 2012-2-26 22:34
大家都说说看是个啥水平，我一哥们说挺好吃的，很四川的味。不好吃是因为你不懂四川...我湖南的个人持保留意 ...

每个人口味有不同，喜欢的味道有不同很正常的，不过大体上的口味还是还是有趋势的，你哥们说不懂四川，我个人更觉得是不懂的吃

因为是新店，所以我们那天去吃是特意等他开店开了1个月左右的时间，才去的。因为最近有太多试吃新店然后都是吃一次再也不去的例子，但是因为酷爱辣菜，我还是对这家沸腾鱼乡抱着很大期待和宽容度去的。
装修和服务算很不错。一进去，我瞬间有种回到国内餐馆的感觉。食物标价，算是中上水平。那天人均花了$35, 最近布村新开的餐馆似乎都是走的高端路线，其实要是事物好吃也就无可厚非了。
我们5个人，点了7个菜。老实说，除了怪味鸡，其他的菜都还不如我们在家里做的好吃！印象最深的是鸡腿菇炒牛肉，这种菜会做菜的人应该知道，菌类的菜要做到好吃是零难度！因为菌类都非常入味。可是要做得不好吃，可真是不容易！可是这家做到了！牛肉是嚼不动的也就罢了，整个菜是苦的。其他的菜，包括招牌水煮鱼，和推荐的铁板牛仔骨等等，都像是食材在水里泡过或者煮过，菜没有菜味，肉也吃不出肉味。。。一顿饭既不咸，也不辣，既不麻，也不香。味同嚼蜡。
唉。。。。。。。。

我也觉得不好吃，试营业第3天去的，4个人点了4个菜最后花了150，最重要的是那个量超少！我们有2个女生是吃的巨少那种，最后其他2个男生居然吃到刚刚饱，以前去水井坊每次都剩下。还有没道菜都好油，沸腾鱼上面真的是那种油油的感觉，而且比起水井坊量差太多了，那个腰花特别不新鲜，很难吃，菌汤我觉得味道还可以，还有一个铁板鸡什么的味道也还行，但是量也太少了吧，我只吃到2块就没了。。。
反正真心觉得一点都不好吃，完全没亮点，不知道为什么博客上那么多人说好吃