日志
-
- 分享
浓情巧克力芝士蛋糕【ZT】
-
china_doll 2009-1-29 04:54
-
（原名： 致命巧克力芝士蛋糕 Killer Chocolate Cheesecake） 方子改自 《LUSCIOUS CHCOLATE DESSERTS》 BY LORI LONGBOTHAM 作者是美国著名美食撰稿人，巧克力爱好者，为出该书，用了60多磅巧克力！ 该书里蛋糕原名：‘致命巧克力芝士蛋糕’K ...
-
个人分类: 美食厨房|918 次阅读|5 个评论
-
- 分享
推荐一套地道的新加坡式早餐
-
china_doll 2008-12-17 16:53
-
【Kaya土司+咖啡乌+半熟蛋】 材料： 土司2片 Kaya酱 鸡蛋1枚 速溶咖啡1袋 黑胡椒粉少许 老抽2滴 黄油1片 作法： 1、锅内烧水，沸腾后放入鸡蛋，转小火煮3分钟关火取出，敲开用勺刮出5分熟的鸡蛋倒在碗里，撒上少许黑胡椒粉和2滴老抽即可 2、取2片土司，分别在其中 ...
-
个人分类: 美食厨房|434 次阅读|7 个评论
-
- 分享
新加坡小吃——水粿 【豆儿最爱之一】
-
china_doll 2008-12-17 16:45
-
【水粿】 材料： 大米2碗 清水1碗半 虾酱辣椒些许 菜头脯1碗 猪肉末1碗 芽菜1碗 芝麻些许 香油少许。 作法： 分为“配料作法”和“粿糕作法” 配料作法：（该配料综合了地瓜吃的几家而试验得出，其中因为“芽菜”的地域性，所以只用菜头脯和肉也 ...
-
个人分类: 美食厨房|367 次阅读|9 个评论
-
- 分享
美味鱼冻-可以用筷子夹起的汤
-
china_doll 2008-12-17 16:22
-
寒冷的天气，吃的食物很快就会变凉，菜表面的油一凝固，胃口就大减了。但是，有这样一道菜，你会期待它快点变凉，凉了就非常好吃，也很好玩。它是一道汤，一道可以用筷子夹了吃的汤！呵呵！ 家里经常有吃不完的大鱼，除了做 鱼片 、 鱼条 、 刨盐鱼 、腊鱼外，还有今天要说的这个鱼冻！ ...
-
个人分类: 美食厨房|356 次阅读|1 个评论
-
- 分享
酸菜鱼
-
china_doll 2008-12-17 16:15
-
酸菜鱼 是大家都很熟悉的 四川名菜 ，酸辣开胃很受欢迎，这道看似复杂的菜制作起来其实挺简单的。 其实在家吃舒心最重要，如果没有耐心片鱼片，那么将鱼切成大块放入汤中煮也是可以的，鱼肉吃起来一样细腻美味，总之吃得高兴就好。 酸菜鱼 制作起来虽然简单 ...
-
个人分类: 美食厨房|386 次阅读|0 个评论
-
- 分享
水煮肉片
-
china_doll 2008-12-17 16:00
-
水煮是川菜的一种特殊的做法，随着水煮鱼的全国性风靡，人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。这个看似复杂的菜，其实很简单易做的，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片来！来吧，咱们一起来做一盘香喷喷的水煮肉片！ 原料： ·猪肉（或者牛肉）瘦肉250克 · ...
-
个人分类: 美食厨房|264 次阅读|2 个评论
-
- 分享
红薯芝士浓汤
-
china_doll 2008-12-17 15:33
-
不要以为红薯便宜就不是什么好食材，其实吃红薯的好处多着呢。红薯含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。 红薯的好处不胜枚举： 红薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积 ...
-
个人分类: 美食厨房|238 次阅读|0 个评论
相册
分享
记录
