大佬秆厨房--红烧狮子头

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发布时间: 2012-10-2 23:15

又到周末了，还是个长假期，所以就做点儿复杂的菜吧，来个红烧狮子头。哈哈，不好意思做都是北方菜，本来想做清蒸狮子头的，后来觉得还是红烧吧，比较下饭。主辅料当然是相当的丰富：猪肉馅，豆腐，面包（在国内 ...

大佬秆 发表于 2012-10-13 17:03:33

buttercookies 发表于 2012-10-13 15:57
Looks yummy!

吃起来更加yummmmmy

buttercookies 发表于 2012-10-13 15:57:18

Looks yummy!

大佬秆 发表于 2012-10-7 18:55:52

sunflower313 发表于 2012-10-7 00:44
偶经常做肉圆子，味道很死板，没有鲜嫩的口感。。。

按照我的方法试试吧，加些软口感的辅料

sunflower313 发表于 2012-10-7 00:44:40

偶经常做肉圆子，味道很死板，没有鲜嫩的口感。。。

sunflower313 发表于 2012-10-7 00:43:55

就爱这种大口吃肉，大口喝酒的感觉~~~

大佬秆 发表于 2012-10-5 22:12:11

smartphone 发表于 2012-10-5 20:58
看上去很不错,只是为什么要加面包?

就是为了改良口感并且节约成本，纯肉的比较腻而且会比较硬，加点儿面包馒头或者干脆面粉会软一些而且有助于吸收汤汁儿。

zhangyunsong 发表于 2012-10-5 21:55:12

smartphone 发表于 2012-10-5 20:58:53

看上去很不错,只是为什么要加面包?

小昕 发表于 2012-10-4 22:03:51

大佬秆发表于 2012-10-4 21:59
没事儿，他也可以等，我相信的。拿奖就要请客，天经地义

我什么都不知道不知道不知道哈

大佬秆 发表于 2012-10-4 21:59:46

小昕发表于 2012-10-4 21:40
怎么变成我欠你的啊！不行，要是认同你说法，我和二师哥没法交代，二师哥都叫了我几次了，每次 ...

没事儿，他也可以等，我相信的。拿奖就要请客，天经地义

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