“无肉不欢”的吃货们注意啦!澳洲牛肉斩获世界级大奖!澳洲的养牛场“Jack's Creek”蝉联世界牛排冠军(World Steak Championship)称号。
(图片来源:《时代报》)
据《时代报》报道,在伦敦举办的2016年世界牛排挑战赛 (World Steak Challenge)汇聚了包括英国、美国、加拿大、澳洲等众多牛肉生产国家。裁判对报名参赛的牛排从生肉到熟肉进行了分阶段的评估。总部设在新州New England的“Jack's Creek”曾经在2015年首夺桂冠,并在上周五成功卫冕。
(图片来源:《时代报》)
据悉,产自“Jack's Creek”养牛场的牛排采用的是用谷物喂养450天,在30个月大的时候屠宰,大理石纹路积分8分,F2杂交和牛的牛肋眼。
如果你的盘子里真的放上了这样一块牛排,你所品尝的将是世界上最最顶级的牛排,最好是三分熟。
(图片来源:网络)
我们把牛排含到嘴里,就像吃巧克力的时候一样,用两颊轻轻挤一下,牛扒里面的血脂就会流入嘴中。之后就可以慢慢地品味,感觉细腻如丝、饱满如油。
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