2。打零工
上回讲到找正式工作的失败使我暂时放弃了应聘会计工作，为了生活家计，开始尝试零工。我的主要目标是waiter.说起这个，还是很有趣的。记得刚到Melbourne的时候，一个朋友介绍到Malvern shopping Center 的一家咖啡店作kitchen hand（就是洗碗）。 因为老板是上海人，工资虽然不高，但是人还客气，也就是在那个时候我迷上了咖啡。老板和我差不多年纪，也愿意教我作意式咖啡，而且很正宗（上过课的那种）。于是我每天自己煮咖啡给自己，直到四周后我觉得我能作一杯好Cap后，我辞了工。也就在这时候，在Malvern的另一家restraunt 给了我一次试工的机会，那是一家a la carte 意式小饭店叫cafe 21，那天晚上的工作是事先就说明没有报酬的，但是我仍然去了，事后证明我作了一个正确的决定。那天晚上我工作了将近三个小时，老板尽管一眼看出我没有做过A La Carte的waiter,但是仍然交了我不少工作技能。关键是他的一句话让我下了决心，他说一个好的waiter在全世界都能找得到工作。带这这句话，我一周后到了悉尼。在悉尼尽管找会计工处处碰壁，但是两周后，我找到了一份waiter的工作，工资比12块高，当然老板不是中国人。这着实让我十分振奋。事情的经过是这样的，在我游走centerlink,各个职介中介的过程中，我都是带两份简历，一份会计，一份waiter，有会计递会计，有waiter递waiter，在Mission Australia ,我的到的一份waiter的面试，面试即简单又职介，就是“作给我看”。我的面试就是三天后在一个200人的wedding里工作一个晚上。为了得到这个工作，我赶紧到附近得图书馆借了一本waiter's hand book, 苦读了三天，事后证明我又做对了。因为在澳大利亚，即便是一个waiter也是有严格得标准和等级得，对每个等级都是有详细得定义和解释，不是我想象得“端盘子”那么简单。那天晚上，我得到了120块，是我在Melbourne三天得收入，我乐坏乐。就这样，我开始了我在澳洲得职业生涯，不要笑，确实是职业，因为我周围没有一个中国人，都是澳洲人或欧洲人，没有一个认为自己得工作下贱，而是把它看成真正得工作。也就是和这些澳洲人打了一段交道后，我开始喜欢澳洲了。