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标题: 【show我拿手菜】葱油大虾 [打印本页]

作者: CYL 时间: 2015-5-31 21:57
标题: 【show我拿手菜】葱油大虾
准备材料
1. 葱花，
2.姜
3.大蒜泥
4.王守义麻辣鲜

步骤一：

king prawn需要洗干净，剪掉胡须。。然后用剪刀剪开中间，把黑色的肚肠抽出来。然后用到把大虾沿中间破开两半。

步骤二：

把大蒜泥，王守义麻辣鲜，食用油混合，调和成糊糊状。然后用一个小勺子均匀的涂抹在虾的两半，然后合拢，放在盘子里。。等全部放好后，在虾的上面放四五片姜片，少量葱段。蒸。。。。

蒸10分种就可以了，反正虾是越嫩越好吃。。

步骤四：

去除葱段和姜片，把虾一只只的拿出来，装盘，小心不要把虾里面的大蒜挤出来。然后再虾上面撒一些大蒜粉，和王守义麻辣鲜。。然后洒满葱花。。

步骤五：

锅烧热，倒油，大概3-4锅铲的量。。。油开始冒烟后，离火，然后均匀地泼向葱花。。。