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标题: 【SHOW我拿手菜】凉拌鲫鱼 [打印本页]

作者: 迷糊考拉 时间: 2015-5-7 18:25
标题: 【SHOW我拿手菜】凉拌鲫鱼
本帖最后由迷糊考拉于 2015-5-7 19:51 编辑

鲫鱼一般都是红烧来吃，如果讨厌油烟，还可以试着凉拌，实际说起来是凉拌这道菜也是热的啦。
原料：葱、姜，蒜，香菜，辣椒，生抽、料酒、糖、盐，鲫鱼两条

做法：鲫鱼洗净收拾好，两面切花刀，肚子里塞上葱姜，抹上盐和料酒上锅蒸，大约十五分钟，确保蒸熟。
另外一个锅加入少许食用油炒蒜蓉和花椒，炒香后，关火加生抽糖盐调味。

浇在蒸好的鱼上，撒上香菜葱花辣椒圈即可。

作者: catfelix 时间: 2015-5-7 20:48

作者: jxshlcx 时间: 2015-5-7 23:21
这不是清蒸吗？还以为鲫鱼凉拌吃。吓一跳了。

作者: CYL 时间: 2015-5-8 09:11
鲫鱼上哪里买啊？？？？

作者: 111222 时间: 2015-5-9 13:35
鲫鱼哪里买？

作者: fairyfloss 时间: 2015-5-12 17:09

作者: Minerva留学移民 时间: 2015-5-25 10:14

作者: 迷糊考拉 时间: 2015-5-27 19:13
主要是放作料的方式，是凉拌菜的方式，另外。。。这个菜是在国内时候做的。。。鲫鱼是在菜市场买的，哈哈哈~

作者: 安娜.娜娜娜 时间: 2015-6-18 20:56
鲫鱼哪买的？？

作者: fozhu 时间: 2015-7-5 22:53
鲫鱼哪里有卖

作者: fozhu 时间: 2015-7-23 19:19
感谢分享

作者: QQ23 时间: 2015-8-17 19:07

作者: hello23242526 时间: 2015-8-22 12:44
好厉害呀

作者: hope613 时间: 2015-9-4 19:56
好久没吃鲫鱼啦

作者: storagebox2050 时间: 2015-10-9 13:54

作者: gigitan 时间: 2015-10-13 18:58
看着好吃

作者: S4272547 时间: 2015-11-7 09:19
还能买到鲫鱼

作者: hope613 时间: 2015-11-26 16:34
好久没吃鲫鱼了

作者: QQ23 时间: 2015-12-21 10:05

作者: gigitan 时间: 2016-1-18 20:29
不错不错

作者: 麦克洛奇 时间: 2016-1-21 14:17
好厉害啊。。哪里买的鱼

作者: 呼朋勾友 时间: 2016-4-1 16:51

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