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标题: 澳洲: 年10萬噸「醜」香蕉當肥料 [打印本页]

作者: Brlsbane 时间: 2010-1-8 09:45
标题: 澳洲: 年10萬噸「醜」香蕉當肥料
昆省每年有十萬噸以上香蕉因為外觀被認為太醜陋，不宜上超市和商店貨架而被銷毀。
省政府正考慮如何更好利用這些太直、太小、色澤不好看而被商家「拒絕」和送回農場當肥料的香蕉。
基本工業廳與澳洲科學院（CSIRO）希望研發一新的食品加工技術，把這種香蕉次品轉化為新產品，如可上貨架銷售的香蕉零食。
代理基本工業廳長羅樂（PETER LAWLOR）說，昆省人在選購香蕉時特別挑剔，他們喜歡美味，但也重視外觀。
昆省種蕉業已從前幾年的熱帶颶風「拉利」打擊中完全恢復過來。但現在希望能充分利用被廢棄的香蕉，增加它們的價值。
在二零零七年，昆省香蕉產量達二十五萬六千六百六十八噸同，以批發價計算，價值三億五千萬元。
二零零八至二零零九年度，該省出生的香蕉以批發價計算，增加到四億一千萬元。研究人員將與香蕉業磋商新的加工方式，然後在今年底進行商業化生產可行性研究。

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