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标题: 【show我拿手菜】腊味煲仔饭 [打印本页]

作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 20:12
标题: 【show我拿手菜】腊味煲仔饭
本帖最后由 emilywang712 于 2014-5-5 20:15 编辑

原料:米适量,依煲仔大小定,图中用了160ml。腊肠两根,半根切丁,另外一根半切片。青菜一棵。调料:酱油,料酒,葱末,姜末适量。


准备:米浸泡40分钟。


步骤:倒出浸泡米的水,重新加水,放入切片腊肠,加盖,大火煮。同时另起锅,调制煲仔饭酱料,盛出备用。开水煮青菜至变软。


开煲仔盖,放入青菜,酱料,加盖,关小火,煮大约三分钟。关火。


成品:





心得:火候非常重要,否则容易粘锅。

P.S.: 吃完了成品才发现要求里需要字条,没办法补拍了,锅都洗了。



作者: yangben168    时间: 2014-5-5 20:15

作者: stfz    时间: 2014-5-5 21:02

作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:16
yangben168 发表于 2014-5-5 20:15



作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:17
stfz 发表于 2014-5-5 21:02



作者: emilywang712    时间: 2014-5-5 22:37

作者: blanc3377    时间: 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱
作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 10:32
blanc3377 发表于 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱



作者: 蓝哥哥    时间: 2014-5-6 10:37
看上去就很好吃啊~
作者: BigMeatBall    时间: 2014-5-6 11:22
帮着顶一个
作者: 旺仔仔    时间: 2014-5-6 11:30
blanc3377 发表于 2014-5-5 23:13
煲仔饭。

我的最爱

也是我的最爱

作者: 开心啊    时间: 2014-5-6 12:14
我的最爱
作者: LoveLockDown    时间: 2014-5-6 14:27
不错
作者: luckyrabbit    时间: 2014-5-6 15:01
用明火吗?还是电磁炉就可以了?煲仔饭的锅在哪里可以买到?谢谢
作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 15:13
luckyrabbit 发表于 2014-5-6 15:01
用明火吗?还是电磁炉就可以了?煲仔饭的锅在哪里可以买到?谢谢

用明火  电磁炉是搞不定的
锅是小砂锅  我买的地方现在应该已经没有货了

一般华人超市应该都有砂锅卖

作者: hello大宇    时间: 2014-5-6 19:04
哈 楼主好可爱 锅都洗了。。。。
作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 21:11
hello大宇 发表于 2014-5-6 19:04
哈 楼主好可爱 锅都洗了。。。。



作者: emilywang712    时间: 2014-5-6 21:15
蓝哥哥 发表于 2014-5-6 10:37
看上去就很好吃啊~

实际上也真的很好吃的  哈哈哈哈

作者: 小粒粒    时间: 2014-5-7 08:39
这个MM可爱的
作者: 小粒粒    时间: 2014-5-7 08:39
饭也做得不错!!
作者: emilywang712    时间: 2014-5-7 15:59
小粒粒 发表于 2014-5-7 08:39
饭也做得不错!!



作者: 一十一    时间: 2014-5-7 23:33
好正啊!!楼主用的是光波炉吗?
作者: emilywang712    时间: 2014-5-8 11:56
一十一 发表于 2014-5-7 23:33
好正啊!!楼主用的是光波炉吗?

不是啊 就是那种烧小罐煤气的出去野营用的炉子  因为需要明火

作者: 椒盐排骨    时间: 2014-5-8 14:49
赞一个
作者: panda    时间: 2014-5-10 10:13

作者: haiyang123    时间: 2014-5-11 00:04
good
作者: emilywang712    时间: 2014-5-11 18:17
haiyang123 发表于 2014-5-11 00:04
good



作者: haiyang123    时间: 2014-5-12 00:08

作者: brisbanelife12    时间: 2014-5-21 15:11
学习了
作者: brisbanelife12    时间: 2014-5-21 15:14
学习了
作者: emilywang712    时间: 2014-5-21 22:27
brisbanelife12 发表于 2014-5-21 15:14
学习了



作者: blanc3377    时间: 2014-6-12 09:12
恭喜恭喜。

作者: emilywang712    时间: 2014-6-12 16:32
blanc3377 发表于 2014-6-12 09:12
恭喜恭喜。

同喜同喜
作者: 农夫搬家    时间: 2014-6-17 08:36
很好,很强大,
作者: stephanieee    时间: 2014-9-5 11:29
绿色小碗 我家也有哦。棒 腊肠超级配饭
作者: 568119968    时间: 2014-9-20 12:04
250047
作者: hope613    时间: 2015-1-19 14:19
看着就好吃
作者: Yision    时间: 2015-2-4 22:51
赞一个!!下次尝试下
作者: gigitan    时间: 2015-4-17 20:51
Dddddddddddd
作者: fairyfloss    时间: 2015-4-21 19:19
不錯啊~




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