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标题: 常见食品中英文名称 [打印本页]

作者: oz指南针团队 时间: 2014-1-8 12:29
标题: 常见食品中英文名称

水果蔬菜

potato 马铃薯
sweet potato 红薯，地瓜，番薯
carrot 胡萝卜，红萝卜
onion 洋葱
eggplant 茄子
Spinach 菠菜
celery 芹菜
Chinese Cabbage 白菜
white cabbage 包心菜
red cabbage 紫色的包心菜
cucumber 黄瓜
Capsicum 大辣椒（不辣的那种辣椒）
tomato 番茄，西红柿
cauliflower 花椰菜，西兰花
spring onion 葱
garlic 大蒜
ginger 姜
dwarf bean 四季豆
bean sprout 豆芽
bamboo shoot 笋
pea 豌豆
Chinese watermelon 冬瓜
marrow 西葫芦，长瓜
lemon 柠檬
cherries 樱桃
mango 芒果
pineapple 菠萝
kiwi 奇异果，猕猴桃
coconut 椰子
fig 无花果

五谷调料

long rice 长米
short rice 短米
Jasmine Rice 泰国香米
glutinous rice 糯米
strong flour 高筋面粉
plain flour 中筋面粉
self－raising flour 自发酵面粉
brown sugar 红糖
custer sugar 白砂糖
icing sugar 糖粉
rock sugar 冰糖
noodle 面条
instant noodele 方便面
soy sauce 酱油
vinegar 醋
corn starch(corn flour) 玉米淀粉
sesame 芝麻
sesame oil 芝麻油
sesame paste 芝麻酱
oyster sauce 蚝油

肉类

chicken breast 鸡胸肉
chicken drumstick 鸡小腿
chicken leg 鸡大腿
chicken wing 鸡翅膀
grounded meat 绞肉
pork steak 没骨头的猪排
pork chops 连骨的猪排
pork loin 腰部的瘦肉
pork sausage meat 做香肠的绞肉
smoked bacon 熏肉
pork fillet 里脊肉片
spare rib pork chops 带骨的瘦肉
spare rib of pork 排骨肉
pork rib 猪肋骨
lard 猪油
hock 蹄膀

海产类

herring 鲱鱼
salmon 鲑鱼，三文鱼，大马哈鱼类
cod 鳕鱼
tuna 金枪鱼
plaice 比目鱼
octopus 章鱼
squid 乌贼
mackerel 鲭鱼
haddock 北大西洋产的黑线鳕
trout 鳟鱼
carp 鲤鱼
cod fillets 鳕鱼块
eel 鳗鱼，海鳗鱼
herring roes 鲱鱼子
oyster 牡蛎，生蚝
crab 蟹
prawn 大虾，对虾
peeled prawn 虾仁
winkles 食用螺
shrimp 小虾米
cockle 贝肉
lobster 龙虾
sea weed 海带

文章来自网络

作者: stfz 时间: 2014-4-28 15:43

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