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糖醋排骨 2
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糖醋排骨 3
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糖醋排骨 1
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8. 加一点点红曲粉和生粉,用水调匀。排骨软烂后倒入红曲汁,并根据口味调入盐。最后大火收汁。
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7.让糖醋排骨变红亮的秘诀就是加了”红曲粉“,澳洲这边没看到有卖的,所以就用这个代替了。
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6.油锅姜片蒜末爆香后倒入排骨翻炒。然后加料酒,生抽,老抽,醋,陈皮,冰糖煮开转小火炖30分钟左右。
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5.辅料里面要用陈皮,没有也没关系,买个新鲜句子,切两片皮就行。
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4.稍煮几分钟后出锅用温水冲洗并沥干
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3.排骨入冷水锅加姜片煮开
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2. 腩排
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1.首先买排骨要买这样的。
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