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标题: 巨简单的-玛格丽特饼干 [打印本页]

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 22:16
标题: 巨简单的-玛格丽特饼干
本帖最后由小昕于 2012-10-29 22:44 编辑

这个饼干英文是Italian hard-boiled egg yolk cookies，也不知道是谁翻译了这么个长的中文名字，可能是翻译的人叫玛格丽特？我不知道，只要容易做，好吃就行！

配料：低筋面粉100克，玉米粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
烘焙：170度，15-20分钟

做法：

1、把蛋黄放在筛网上，用手指按压，成为蛋黄细末。

2、依次倒入黄油、糖粉、盐打发呈蓬松状后倒入蛋黄、混合面粉（低筋+玉米），用手揉成面团

3、放入冰箱冷藏1小时后取出揉成小球放于烤盘上用大拇指按扁

4、之后进入预热好的烤箱

作者: 飞翔的小妖精 时间: 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 22:34

这个名字好长。

我没有听过。

哈哈

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 22:35

飞翔的小妖精发表于 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~

那两碗白粉中其中一碗。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 22:36
我现在就想抓一把那个饼干泡在牛奶里吃。

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 22:39

飞翔的小妖精发表于 2012-10-29 22:31
弱弱的问~~~~ 玉米淀粉是哪一个东东~~~

corn flour
你一说我才发现我多打了一个字马上改

作者: meatball 时间: 2012-10-29 22:40
顶大厨美食啊~

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 22:44

blanc3377 发表于 2012-10-29 22:36
我现在就想抓一把那个饼干泡在牛奶里吃。

这个蛮好吃的倒是真的

但是自学西点我觉得好难

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了，大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不？

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 22:50
自己真贱啊。

本来只有一点饿。

现在快不行了。

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 22:52

大佬秆发表于 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了，大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不？

我离考试老远了。。。。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 22:53

大佬秆发表于 2012-10-29 22:44
最近是不是考完试了，大家都有功夫来展示厨艺了。呵呵。
给我留几块成不？

大师兄。

我们这些人都不读书了。

好吗。。。

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 22:54

blanc3377 发表于 2012-10-29 22:50
自己真贱啊。

本来只有一点饿。

能怪谁，哼
我现在看看到 Caesar Salad 已经完全不行了，我对那个没有抵抗的任何能力

二师哥是个大坏人

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-29 23:03

blanc3377 发表于 2012-10-29 22:53
大师兄。

我们这些人都不读书了。

试可以不考，书不能不读呀。
今天突然上了那么多新菜，有点儿目不暇接哦。

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 23:21

大佬秆发表于 2012-10-29 23:03
试可以不考，书不能不读呀。
今天突然上了那么多新菜，有点儿目不暇接哦。

是二师哥刺激的
发了一堆我都饿了

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-29 23:31

小昕发表于 2012-10-29 23:21
是二师哥刺激的
发了一堆我都饿了

你看他这两天一回来，就没消停过，做了那么多好吃的，然后吃美了就开始征友，果然是饱暖思淫欲呀。

作者: 飞翔的小妖精 时间: 2012-10-29 23:33

blanc3377 发表于 2012-10-29 22:35
那两碗白粉中其中一碗。

我谢谢你还其中一碗呢....

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 23:35

飞翔的小妖精发表于 2012-10-29 23:33
我谢谢你还其中一碗呢....

这个东西。

光靠眼看不出来嘛。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 23:36

大佬秆发表于 2012-10-29 23:31
你看他这两天一回来，就没消停过，做了那么多好吃的，然后吃美了就开始征友，果然是饱暖思淫欲呀。

作者: 小昕 时间: 2012-10-29 23:36

大佬秆发表于 2012-10-29 23:31
你看他这两天一回来，就没消停过，做了那么多好吃的，然后吃美了就开始征友，果然是饱暖思淫欲呀。

他就开火了一顿，那顿有汤的那顿据他说，昨日踢球对他造成的杀伤力太强大了，还休整呢。。。。

作者: 飞翔的小妖精 时间: 2012-10-29 23:38

blanc3377 发表于 2012-10-29 23:35
这个东西。

光靠眼看不出来嘛。

作者: cm10086 时间: 2012-10-29 23:40
要加水和面吗。。。

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-29 23:52
本帖最后由大佬秆于 2012-10-29 23:53 编辑

blanc3377 发表于 2012-10-29 23:36

整天就知道突突突

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 23:56

大佬秆发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

那不是纳粹。

是可以不停激励我的图章。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-29 23:57

大佬秆发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

睡了睡了。。。

晚安。

又一日。

作者: 大佬秆 时间: 2012-10-30 00:00

blanc3377 发表于 2012-10-29 23:56
那不是纳粹。

是可以不停激励我的图章。

哦，意义深刻哦。激励你继续做美食啊。

作者: loveless333 时间: 2012-10-30 00:02
楼主这太专业了，膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成玛丽隔壁饼干了。。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-30 00:23

大佬秆发表于 2012-10-30 00:00
哦，意义深刻哦。激励你继续做美食啊。

必须深刻。

激励我做每一件事。

作者: blanc3377 时间: 2012-10-30 00:23

loveless333 发表于 2012-10-30 00:02
楼主这太专业了，膜拜。
话说我第一眼看标题眼拙看成玛丽隔壁饼干了。。

这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

你蹦出来了。

作者: loveless333 时间: 2012-10-30 00:30

blanc3377 发表于 2012-10-30 00:23
这个时间。。。

大家都要去睡觉了。

正要去睡的，突然看到楼主妞的饼干贴了。于是肚子抗议了。。没办法，饿着去睡吧。哈哈晚安。

作者: 小昕 时间: 2012-10-30 02:04

cm10086 发表于 2012-10-29 23:40
要加水和面吗。。。

不需要材料都写在上面了所有的

作者: 小昕 时间: 2012-10-30 02:07

大佬秆发表于 2012-10-29 23:52
整天就知道突突突

就是要不就是突突突要不就是抽大烟

作者: 糖葫芦大仙 时间: 2012-10-30 02:09
看上去很好吃。。。我也试着做做看～

作者: 小昕 时间: 2012-10-30 02:10

糖葫芦大仙发表于 2012-10-30 02:09
看上去很好吃。。。我也试着做做看～

很容易的而且不容易失败试试吧

作者: 大胃 时间: 2012-10-31 00:50
好洋气的食品

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