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标题: 我只想说淡水的鳗鱼吃起来想吐。。。。 [打印本页]

作者: Leighton 时间: 2012-10-13 23:40
标题: 我只想说淡水的鳗鱼吃起来想吐。。。。
一晚上钓了4根鳗鱼，回去本想做个日式烤鳗鱼。没想到吃起来超级土腥，有同感的握个抓

作者: xiaowei 时间: 2012-10-14 00:08
之前烤的淡水鳗感觉还是挺不错的

作者: fisk 时间: 2012-10-14 00:40
本帖最后由 fisk 于 2012-10-14 00:40 编辑

黄酒，花雕酒之类的能去土腥啊，其他什么料酒感觉对淡水产品不是很适用。

作者: 新店溪 时间: 2012-10-14 00:53
同感，我上次挑了条大的也是带回家做日式烤鳗，吃了一口整盘都倒了

作者: Leighton 时间: 2012-10-14 19:04

新店溪发表于 2012-10-14 00:53
同感，我上次挑了条大的也是带回家做日式烤鳗，吃了一口整盘都倒了

我也是做日式烤鳗鱼啊尼玛跟吃口臭河泥的感觉一样啊太坑爹了

作者: Leighton 时间: 2012-10-14 19:07

xiaowei 发表于 2012-10-14 00:08
之前烤的淡水鳗感觉还是挺不错的

求教啊怎们做的啊我那个土味太大了完全没法吃啊

作者: asdasd 时间: 2012-10-14 19:18
之前抓了个1m多长的咸水的，拿回家一挤鱼的肚子屎喷了一房子。。然后就没胃口了

作者: 新店溪 时间: 2012-10-14 21:11

asdasd 发表于 2012-10-14 19:18
之前抓了个1m多长的咸水的，拿回家一挤鱼的肚子屎喷了一房子。。然后就没胃口了

。。。这场面太刺激了海鳗我也做过一次，这次腥倒是不腥，问题是吃一口肉吐5分钟的刺，我还是整盘都倒了

作者: xiaowei 时间: 2012-10-14 22:05

Leighton 发表于 2012-10-14 19:07
求教啊怎们做的啊我那个土味太大了完全没法吃啊

切成片抹上超市卖的烤鳗鱼的料
变烤边刷就行

作者: Teapot 时间: 2012-10-15 23:47
哎。。。这么大补的东西都被糟蹋了。。。

作者: themcxiaoq 时间: 2012-10-16 16:36
鳗鱼什么的还是省省吧想吃找个日本人来做，我起的鳗鱼一律处死丢在岸边喂海鸥了。。

作者: james0910 时间: 2012-11-7 18:49
鳗鱼杀的时候要用滚的开水烫，烫好了以后用纱布毛巾或者是餐巾纸把最外面一层粘液一样的东西擦掉，就好很多了，我是用大蒜头焖出来的，吃起来很不错

作者: lf57xj 时间: 2012-11-30 22:48
可以试试用火锅料呀

作者: lara28 时间: 2012-12-8 13:17

asdasd 发表于 2012-10-14 19:18
之前抓了个1m多长的咸水的，拿回家一挤鱼的肚子屎喷了一房子。。然后就没胃口了

作者: lilybell 时间: 2012-12-8 19:53
上次钓起个东西，起初以为是鳗鱼，后来一看是海蛇

作者: shawnfan 时间: 2013-1-29 12:31
本帖最后由 shawnfan 于 2013-1-29 12:32 编辑

鳗鱼饭好吃，可自己做不好呀，还有鳗鱼剔骨头太麻烦了

作者: sqjunior7 时间: 2013-1-29 15:22
哈哈哈

作者: 故乡的云 时间: 2013-2-16 20:00
是做鱼的方法不对

作者: ccpbella 时间: 2013-2-16 20:16
同意楼上

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