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标题: 【美食活动】馄饨aka云吞aka抄手 [打印本页]

作者: patrick.huang    时间: 2009-4-5 13:40
标题: 【美食活动】馄饨aka云吞aka抄手
本帖最后由 patrick.huang 于 2009-4-5 15:57 编辑

昨天买菜时突然很想吃馄饨,于是买了馄饨皮一包,榨菜若干,肉馅一公斤,青菜黄瓜若干.今天中午开始动工包馄饨吃.
材料:

过程:
首先把肉馅放碗里,加盐,加葱碎,加打碎的鸡蛋一个,加少量酱油,搅拌好.
黄瓜切丝,和剩下的葱碎,海带干一起放到大碗里,当然还有榨菜,盐,油,少量酱油,少量鸡精,这个是做馄饨汤用的.
接下来就可以开始包了,干的馄饨皮沾水就可以包了,包多包少看饭量.包完开水下锅,等馄饨浮起就可以捞出,煮馄饨的水倒入刚才放入材料的大碗里一烫,连汤带馄饨就可以吃料.整个过程耗时45分钟,比起昨天吃的满是味精的越南牛肉粉,自己动手就是好吃啊,yummy~

经验总结:

接下来上图
先来个全景

这个是馄饨汤配菜

包好的馄饨

最后是吃的,加上点醋和香油,两个字总结:爽歪歪

作者: patrick.huang    时间: 2009-4-5 13:41
沙发是不给滴
作者: imbonnie    时间: 2009-4-5 14:56
喂喂喂! 不可以吃独食的~!
作者: 笨小孩    时间: 2009-4-5 15:21
好像挺好吃的,参加比赛阿
作者: patrick.huang    时间: 2009-4-5 15:26
5# 小楼独酌听风雨

谢谢指正,拼音输入没出来这两个词,就偷懒了.

参加啥活动啊?
作者: patrick.huang    时间: 2009-4-5 15:26
3# imbonnie

你自己不也买了吗?不是说要自己做的吗?
作者: 笨小孩    时间: 2009-4-5 15:30
http://www.ozyoyo.com/bbs/thread-28903-1-1.html就这个
作者: 提拉米苏    时间: 2009-4-5 19:48
馄饨 云吞 抄手 是完全一样的么,我一直以为是一样的,只是不同地域的不同叫法而已,
可是好像有人告诉过我,他们是有区别的,包法不同。
费解ing
作者: 大T木    时间: 2009-4-5 20:32
I love them...最爱安徽小混沌。。。怀念童年啊
作者: acmilan3    时间: 2009-4-6 19:30
爽歪歪是三个字哈哈
作者: xzwhy88    时间: 2009-4-6 22:57
抄手啥意思?
作者: victor19840806    时间: 2009-4-7 00:18
我也爱吃馄饨,小时候包过,但是忘了是怎么样包了,好像跟你这个不一样的,你这个应该算是我们那里的大馄饨
作者: patrick.huang    时间: 2009-4-7 18:36
抄手是四川的叫法,广东叫云吞,馄饨好像是北方统一叫法.其实有细微差别,但是差不太多.嘿嘿.
我忘记具体怎么包了,自己琢磨出来的包法,不一定准确,小朋友不要随便学,哈哈
作者: Yon    时间: 2009-4-8 18:08
omg.. i love this so much!!!!!!!! serious.. when u gonna invite me over for this?? i will bring my own rice
作者: patrick.huang    时间: 2009-4-8 20:16
15# Yon
偷偷告诉你,大宝准备做呢...
作者: Yon    时间: 2009-4-9 00:58
i wan to eat i wan to eat........................................
作者: jennasa    时间: 2009-4-9 18:06
sisisisi~真不错真不错!!
作者: qiwenzhu1    时间: 2012-10-26 16:14

作者: qiwenzhu1    时间: 2012-10-26 16:21

作者: ma_soccer_star    时间: 2012-10-27 06:56

作者: cancelexe    时间: 2012-10-29 21:10
那里买的皮啊?




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