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标题: 寿司 [打印本页]

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 18:31
标题: 寿司
前段时间回国，脑袋发热做了一次寿司，不是很正宗，不过味道嘛，能入口

IMG_0029[1].jpg (432.53 KB, 下载次数: 0)

作者: Restart 时间: 2012-1-17 19:13
本帖最后由 Restart 于 2012-1-17 19:14 编辑

我也喜欢吃寿司，做这个麻烦还是炒菜麻烦？

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 19:31

Restart 发表于 2012-1-17 19:13
我也喜欢吃寿司，做这个麻烦还是炒菜麻烦？

都还好，看你怎么弄，寿司要想做的好，放东西齐全，那比较麻烦，如果随便只放一两种，就还好，炒菜的话，如果只炒个番茄炒蛋，也很轻松

作者: catfelix 时间: 2012-1-17 20:48
不错哟，可惜没我喜欢吃的三文鱼？那个肉末是TUNA吗？

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 20:54

catfelix 发表于 2012-1-17 20:48
不错哟，可惜没我喜欢吃的三文鱼？那个肉末是TUNA吗？

是的，在中国买的tuna罐头，结果是那个样子，三文鱼，我想买，但是不新鲜

作者: cookielouis 时间: 2012-1-17 21:14
第一次看到有人包寿司诶，有意思
你可以试试看tuna＋avocado，寿司饭需要做完之后加少许米醋
哈哈哈，好玩

作者: 糖排 时间: 2012-1-17 21:29
哈哈糖排很久很久之前（学生时代）就是寿司工

做了3年（part time），这个我还是很在行的。
你做的不错了，好多人开始包都包不住呢，会散。
tuna鱼要挤水挤干了才加mayo，里面加黄瓜和洋葱的小丁才香哦。
我刚刚买了个做那个鸡蛋的小煎锅，方形的，改天煎个蛋放上来。

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 21:31

cookielouis 发表于 2012-1-17 21:14
第一次看到有人包寿司诶，有意思
你可以试试看tuna＋avocado，寿司饭需要做完之后加少许米醋
哈哈哈，好玩 ...

寿司醋放了，这个当时是在中国的时候做的

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 21:33

糖排发表于 2012-1-17 21:29
哈哈糖排很久很久之前（学生时代）就是寿司工做了3年（part time），这个我还是很在行的。
你 ...

我当时在超市里找了，没有找到像在这里买的那种，他就是罐头，里面放了些什么其他的东西，忘记了

作者: mxn222 时间: 2012-1-17 21:39
看起来更像是韩国的紫菜包饭！不太像寿司呀！不过还是要赞一下！

作者: Helen1990 时间: 2012-1-17 21:43

mxn222 发表于 2012-1-17 21:39
看起来更像是韩国的紫菜包饭！不太像寿司呀！不过还是要赞一下！

Helen氏寿司

作者: Helen1990 时间: 2012-1-18 20:58

作者: jyhsouth 时间: 2012-1-18 22:32
本帖最后由 jyhsouth 于 2012-1-18 22:35 编辑

不错了呀,海老闆該請大家嚐嚐 ^^

才發現原來海老闆有三隻手,能捲寿司又能拍照

作者: Helen1990 时间: 2012-1-18 22:35

jyhsouth 发表于 2012-1-18 22:32
不错了呀,海老闆該請大家嚐嚐 ^^

这个好说好说，举手之劳而已

作者: JesseYoung 时间: 2012-1-20 00:33
支持一下，其实这是California roll，美国人发明的，因为以前他们吃不惯日本人的鱼生寿司

，传统德日本寿司鱼都是pia在饭上的

作者: Helen1990 时间: 2012-1-20 00:46

JesseYoung 发表于 2012-1-20 00:33
支持一下，其实这是California roll，美国人发明的，因为以前他们吃不惯日本人的鱼生寿司，传统德 ...

原来是这样，长知识了

作者: JesseYoung 时间: 2012-1-20 01:20

Helen1990 发表于 2012-1-20 00:46
原来是这样，长知识了

希望我没说错

作者: Helen1990 时间: 2012-1-20 01:26

JesseYoung 发表于 2012-1-20 01:20
希望我没说错

晕倒，这也可以

作者: w_w 时间: 2012-1-20 15:20
看起来挺好吃呀

请问你怎样把寿司切的一段一段的那么平又不散开呢？

作者: Helen1990 时间: 2012-1-20 15:45

w_w 发表于 2012-1-20 15:20
看起来挺好吃呀

请问你怎样把寿司切的一段一段的那么平又不散开呢？

额~~这个比较男回答，我就是拿刀切，就ok了，没特别的

作者: min.hui 时间: 2012-1-24 21:44

作者: youknowshu 时间: 2012-2-7 08:18
韩国海带饭...

作者: agatha 时间: 2012-2-7 21:27

糖排发表于 2012-1-17 21:29
哈哈糖排很久很久之前（学生时代）就是寿司工做了3年（part time），这个我还是很在行的。
你 ...

哇！学习了！！！长知识了！

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