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标题: 吃货地图：黄金海岸3大冬天最好吃的甜点！ [打印本页]

作者: 你吱不吱 时间: 2017-7-21 21:57
标题: 吃货地图：黄金海岸3大冬天最好吃的甜点！
本帖最后由你吱不吱于 2017-7-21 22:08 编辑

当甜点美成这式样了，吃货们就忍不住雄赳赳气昂昂地发誓：“我保证！吃了这顿，晚餐不吃了！”

Sally Coates为吃货们找到了黄金海岸3大冬季定制美食：

葡萄酒煮梨+枫糖布丁（POACHED PEAR MAPLE PUDDING）

店主之一JeremyDavidson最喜欢的甜点之一便是这一款---在传统的煎锅中烹制而成的热乎乎的枫糖蛋糕，佐以西拉(shiraz葡萄酒)煮梨。

“再在上面淋上香草马斯卡彭奶酪和焦糖，以及核桃末。这款甜点的灵感来自于每年这个季节我们最爱的东西：红葡萄酒，柔软的热蛋糕，温暖的焦糖和那些有罪的食物们

。”

店名：The Collective

地址：1128Gold Coast Hwy, Palm Beach

苹果奶酥+奶油糖酱(APPLE CRUMBLE AND BUTTERSCOTCH)

GPH（Glenelg Public House）最新甜点菜单上的新宠便是配有香草豆冰淇淋和奶油糖酱的苹果奶酥，它是一道16澳元的2人份甜点。

铁锅中新鲜焙烤的奶酥，是任何餐桌的当季理想尾菜。

GPH的员工说，食材中选用的苹果是当地种植的Cripps粉色苹果，是最适合面包师们使用的完美苹果，而且现在正是这些苹果成熟的高峰期。

这些苹果来自于Stanthorpe，该地区的凉爽气候尤为适合苹果种植。

店名：Glenelg Public House

地址：9/2460 Gold Coast Hwy, Mermaid Beach

棉花糖布丁（MARSHMALLOW PUDDING）

你心里住着个小孩儿，Madam Tojo知道怎么哄他/她开心。

店主Antoinette Edmunds说：“你喜欢棉花糖布丁，是因为它们黏黏的稠稠的。

“底下是无麸巧克力布丁，我们把棉花糖放在上面，这样棉花糖便被加热了。热巧配上棉花糖非常冬天，还能瞬间带你回到小时候。”

店名: Madam Tojo’s Coffee Palace

地址：23Musgrave Ave, Southport

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